Shreya Dewalkar
आजकाल लोक पॅकबंद वस्तू वापरतात ज्यांच्यावर एक्सपायरी डेट लिहिलेली असते.
एक्स्पायरी डेटनंतर वस्तू वापरल्याने आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे अशा वस्तूंचा वापर करू नये.
एक्स्पायरी डेट पाहून लोक वस्तू फेकतात, पण तुम्हाला माहीत आहे का की काही गोष्टींची एक्सपायरी डेट झाल्यानंतरही गोष्टी बिघडत नाहीत.
अशा अनेक गोष्टी तुमच्या स्वयंपाकघरात आहेत. जी तुम्ही एक्सपायरी डेटनंतरही वापरू शकता. या गोष्टी व्यवस्थित साठवल्या तर वर्षानुवर्षे वापरता येतात.
मध- हवाबंद डब्यात मध ठेवल्यास ते वर्षानुवर्षे खराब होत नाही. मधामध्ये आम्लयुक्त पीएच कमी असतो त्यामुळे बॅक्टेरिया वाढू शकत नाहीत. कधीकधी मध जुने झाल्यावर गोठते, परंतु आपण ते वापरू शकता.
व्हिनेगर- व्हिनेगरचा वापर जेवणात केला जातो. लोणचे जास्त काळ खराब होऊ नये म्हणूनही व्हिनेगरचा वापर केला जातो. उन्हाळ्यात कांदा व्हिनेगरसोबत खाऊ शकता. आपण ते बर्याच काळासाठी संचयित करू शकता.
मीठ- मिठाच्या पाकिटावर एक्स्पायरी डेट लिहिलेली असली तरी मीठ खराब होत नाही. मग ते पांढरे मीठ असो, काळे मीठ असो की खडी मीठ. आपण बर्याच काळासाठी मीठ साठवू शकता.
साखर- तुम्ही साखरेचाही दीर्घकाळ वापर करू शकता. तसे, काही वेळा साखरेच्या पाकिटांवर 2 वर्षांपर्यंतची एक्स्पायरी डेट लिहिली जाते. साखर व्यवस्थित साठवली तर ती वर्षानुवर्षे खराब होत नाही. नेहमी कोरड्या आणि स्वच्छ भांड्यात ठेवा.
पास्ता- आर्द्रतेपासून दूर ठेवल्यास पास्ताही जास्त काळ खराब होत नाही. पास्ता हवाबंद डब्यात वर्षानुवर्षे ठेवल्यानंतरही तो खराब होत नाही. होय, तुम्हाला पास्ताला जंत होण्यापासून वाचवावे लागेल.