Ginger Halwa: आल्याचा हलवा! हिवाळ्यात फिट राहण्याचे रहस्य, जाणून घ्या रेसिपी

आल्याचे औषधी गुणधर्म असल्याने जळजळ कमी करतात आणि घसा खवखवणे यासारख्या समस्या दूर होतात.
Ginger Halwa
Ginger HalwaDainik Gomantak

हिवाळ्याच्या सुरूवात झाली आहे. या ऋतूत विविध आजारांपासून स्वत:ला दूर ठेवण्यास मदत करणारे खाद्यपदार्थ खाण्यावर भर दिला पाहिजे. आले हे परिपूर्ण 'विंटर सुपरफूड' मानले जाते. डॉक्टरही हिवाळ्यात आहारात आल्याचा समावेश करण्याचा सल्ला देतात, यामुळे अनेक आजार दूर राहतात तसेच थंडीपासून आराम मिळतो. आल्याचे औषधी गुणधर्म असल्याने जळजळ कमी करतात आणि घसा खवखवणे यासारख्या समस्या दूर होतात.

Ginger Halwa
WhatsApp New Feature: व्हॉट्सअपच्या फाडू फीचरची एंट्री; ग्रुप चॅट होणार आणखी सोप्प

आले हा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आहे. आल्यामध्ये दाहक-विरोधी, अँटीऑक्सिडंट आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात, ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. संधिवात ग्रस्त लोकांसाठी त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म खूप फायदेशीर आहेत. हिवाळ्यात आल्याचे नियमित सेवन करण्यासाठी आल्याचा हलवा हा उत्कृष्ट पर्याय आहे. चला तर मग जाणून घेऊया आल्याचा हलवा करण्याची सोपी रेसिपी.

Ginger Halwa
Ginger HalwaDainik Gomantak
Ginger Halwa
Tax Devolution To Goa: गोव्याला 450 कोटी; केंद्र सरकारचे राज्यांना कर हस्तांतरण

आल्याचा हलवा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य :

आले - अर्धा किलो, गूळ - 250 ग्रॅम, तूप - 100 ग्रॅम, बदाम, काजू आणि मनुके

कृती :

प्रथम आले सोलून चांगले धुवा. आता मिक्सरमध्ये टाकून त्याची पेस्ट बनवा. तवा गरम करून त्यात तूप टाकून गरम करा. आता तुपात आले घालून चांगले परतून घ्या. आले भाजून लाल झाले की त्यात गूळ घाला आणि चांगले शिजवा. या पुडिंगमध्ये सर्व ड्राय फ्रूट्स भाजून आणि बारीक केल्यानंतर मिक्स करावे. सर्व चांगले मिसळून एकत्र शिजवा. हलव्यातील पाणी पूर्णपणे कमी झाल्यानंतर गॅस बंद करा. विशेष म्हणजे तयार झालेला हा हलवा तुम्ही आठवडाभर साठवून ठेवू शकता.

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

दैनिक गोमन्तक आता सर्व सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर. ताज्या घडामोडींसाठी फेसबुक, इन्स्टाग्राम, ट्विटर, शेअर चॅट आणि टेलिग्राम आम्हाला फॉलो करा. तसेच, दैनिक गोमन्तकच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.

Related Stories

No stories found.
Dainik Gomantak | दैनिक गोमन्तक
www.dainikgomantak.com