वारंवार दूध उकळून तूम्ही आपल्या कुटूंबाचे आरोग्य धोक्यात घालत आहात...!

गोमन्तक वृत्तसेवा
बुधवार, 17 फेब्रुवारी 2021

आपल्याला माहित आहे की आरोग्यासाठी दूध हे एक अत्यंत महत्वाचे पेय आहे. परंतु आम्हाला असे कळले आहे की आपण आपल्या कुटूंबाचे आरोग्य धोक्यात घालत आहात.

आपल्याला माहित आहे की आरोग्यासाठी दूध हे एक अत्यंत महत्वाचे पेय आहे. परंतु आम्हाला असे कळले आहे की आपण आपल्या कुटूंबाचे आरोग्य धोक्यात घालत आहात. वारंवार दूध उकळून तूम्ही आपल्या आपल्या कुटूंबाचे आरोग्य खराब करीत आहे. होय, खर तर आपल्या घरात वारंवार दूध उकळण्याची एक परंपराच सुरू आहे जी आपल्या आरोग्यासाठी चांगली नाही. एका संशोधनानुसार, 17 टक्के महिलांना हे ठाऊक नसते की वारंवार दूध उकळल्याने त्यातील पोषक तत्व नष्ट होतात. त्याच वेळी 59 टक्के महिलांना असे वाटते की दूधउकळल्याने त्यांचे पोषकद्रव्य वाढते आणि 24 टक्के महिलांना असे वाटते की दूध उकळल्याने काहीही फरक पडत नाही. चला तर मग त्याच्या जाणून घेवूया उकळत्या दूधाशी संबंधित काही तथ्ये...

वारंवार दूध उकळणे हानिकारक

बऱ्याच घरांमध्ये दिवसातून तीन ते चार वेळा दूध उकळतात. एवढेच नाही तर उकळल्यानंतरही ते कमी आचेवर ठेवले जाते. परंतु तुम्ही जेवढे दूधउकळाल तेवढे त्यात असलेले गुड बैक्‍टीरिया उकळतात आणि ते मरतात. हे चांगले बॅक्टेरिया आपल्या शरीरास बर्‍याच रोगांपासून वाचवतात. म्हणून पुन्हा पुन्हा दूध उकळणे हानिकारक ठरू शकते.

पौष्टिक घटक नष्ट होतात

पुन्हा पुन्हा दूध उकळण्याची चूक तूम्ही करू नका. खरं तर, दूधपुन्हा पुन्हा उकळवून घेतल्यास त्याचे पोषकद्रव्य कमी होऊ लागते. दुधातील पौष्टिकता टिकवून य़ेवण्यासाठी दूध पुन्हा पुन्हा उकळणे टाळा. वारंवार दूध उकळल्याने त्यातील पोषक तत्व वाढते ही भावना चूकीचीच आहे.

पुन्हा पुन्हा उकळून उपयोग नाही

बर्‍याच घरात दुध पुन्हा पुन्हा उकळले जाते कारण त्यांना असे वाटते की असे केल्याने दूध खराब होणार नाही. परंतु हे जाणून घ्या की ही सवय आपल्या कुटुंबाच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते. दूध उकळल्यावर गॅस बंद करा, जेव्हा गॅसवर दूध उकळण्याची ठेवता तेव्हा चमच्याने सतत ढवळूत रहा आणि दुधाला एक उकळी येताच गॅस बंद करा.

गरम दूध फ्रिजध्ये ठेवू नका

जर आपण दूध उकळत असाल तर हे लक्षात असू द्या की उकडलेले दूध काही काळ नॉर्मल टेम्‍परेचर मध्ये ठेवा. जेव्हा दुधाचे टेम्‍परेचर नॉर्मल होईल जेव्हा ते फ्रीजमध्ये ठेवा. शक्यतोवर फ्रिजमध्ये गरम दूध ठेवण्याचे टाळा. 

संबंधित बातम्या